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青少年运动营养知识普及

2014-01-04 16:01 作者:劲风 来源:未知 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:一、 运动营养的定义 运动营养,专门研究不同运动类型与不同运动时间,如何搭配最佳的营养补充,以达到最大健康效果。运动类型,如有氧锻炼、力量锻炼、柔韧锻炼等等,需要的营养不同。力量锻炼偏重高蛋白,但总热量要求低;有氧锻炼偏重碳水化合物,总热量要

  一、 运动营养的定义

  运动营养,专门研究不同运动类型与不同运动时间,如何搭配最佳的营养补充,以达到最大健康效果。运动类型,如有氧锻炼、力量锻炼、柔韧锻炼等等,需要的营养不同。力量锻炼偏重高蛋白,但总热量要求低;有氧锻炼偏重碳水化合物,总热量要求高。柔韧锻炼需要的热量低。运动营养围绕运动训练进行补充,运动前、运动中、运动后半小时内、运动后2小时内、运动后12小时内等等时段,身体对营养的需求不同。

  体育锻炼本身对身体的益处,都是在锻炼后的恢复过程中产生的。营养作为恢复的重要内容,必须得到重视,才能达到最好锻炼效果。

  二、 运动与营养密不可分

  对于人体来说,运动是输出能量,营养是输入能量,二者的平衡人体健康的基本平衡。只重视运动,不重视营养,或者只重视营养不重视运动,都是错误的。运动员肥胖、高血压、高血脂屡见不鲜,与不会营养密切相关。一些食疗养生的人不重视锻炼,不知道不锻炼已经成为威胁人类健康的最大危险因素之一,一样难以健康。

  很多家长重视孩子的营养,不重视孩子的锻炼,是错误的。孩子的健康成长离不开营养,也一样离不开锻炼。

  三、运动营养的基本原则——时效性原则

  如果是为了提高体能,运动营养强调运动前、运动中、运动后半小时、运动后2小时内、运动后4小时内、运动后17小时内等等时间段的营养补充。如果是为了促进恢复、达到最大训练效果,运动营养强调运动后半小时内的营养窗口期。在运动后半小时内补充营养能达到最大的健康效果。

  四、运动营养的基本原则——个性化原则

  运动营养非常强调个性化营养方案。每个人需要的营养方案是不同的,为了达到最大健康效果,必须让运动营养师充分了解你的身体情况、运动情况等等信息,才能制定最佳运动营养方案。

  五、运动营养的基本原则——全天营养的平均化原则

  运动营养最关注营养的吸收速度。过快的营养吸收速度引起了很多的疾病。我们的食品加工业让很多营养更容易吸收,造成大量营养素同时进入我们的身体,身体即使需要营养,但也无法处理大量涌入的营养素,导致很多健康问题。比如,膨化食品、鲜榨果汁、精米精面,都属于消化吸收速度过快的食品,都与肥胖密切相关。

  全天营养需求,平均到多个时间段,而不是集中在三餐摄入,减缓食物的吸收速度,更有利于体重控制,更有利于提高工作、学习、锻炼效率。

  六、补充运动饮料的意义

  维持血糖水平,防止血糖下降。

  防止脱水,保持身体足够水分。脱水会加重心脏负担,导致心脏疲劳、损害。 即使是轻度脱水(脱水量是体重的2%)就可引起血容量减少,心脏负担增加,体温升高,疲劳过早出现,影响运动能力,也影响体能的恢复速度:代谢产物出不去,营养进不来。

  补充适当的无机盐,保持肌肉正常功能,防止抽筋。

  足够的能量可以抑制肌肉蛋白质的分解,防止对肌肉组织的破坏。

  七、运动前、中、后的运动饮料补给

  运动前、中、后分别需要不同GI的运动饮料

  运动前需要低GI糖饮料,缓慢释放能量, 保证持续运动有能量。

  运动中需要中、高GI糖饮料,维持血糖。

  运动后需要刺激合成代谢,需要高GI运动饮料刺激糖原和蛋白的合成。

(责任编辑:劲风)
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